Recept

MOROTTER FÄRSK/FRYSNA

Riva äta färska,

Strimlad frysta till soppor( kött/fisk/kyckling)

 

MORÖTTER SYRADE

( morötter syrad i vatten samt salt)

Gott till mjölmat t.ex. palt, pannkaka, m.m.

Woka, grytor, m.m.

 

MARMELAD Havtorn, Chilli

Gott till kex, ost, bakning

 

”TRÅÅN, MOROTSGODIS

(syrade morötter/ sockerlagstorkade)

Äts som snacks.

Kan använda till bakning, efterrätt

 

RÖDBETS TRÅÅN

(syrade morötter/lakris/sockerlagstorkade)

Äts som godis, m.m.

 

MOROTS SERAP

( kokt av lag från morotsgodis/TRÅÅN)

Gott till pannkaka,

Koka knäck

Lika delar serap/grädde. Kollas med kulprov, eller uppnå ca 120 grader

Används som vanlig sirap i bakning, har en otrolig smak.

 

VITKÅL, SYRAD

(kål syrad i vatten samt salt)

Gott till stekt mat, grillat.

God brytning till fet sås

Egen pizzasallad

 

RÖDBETA, SYRAD

Blanda yougart med rödbeta, svartpeppar, god rödbetsallad

Morotssoppa med lax

400g lax/skärs i tärningar

I kg strimlade morötter

4-5 st klyftor vitlök

2 krm chili

3 dl grädde

0,5l vatten efter behov

Salt

Koka morötter ca 20 min, ca 7 minuter kvar lägg i fisk. Gott bröd till.